第四十六章 永冬城-《书穿之娇娘传》
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娇娘平和的笑着问:“姑娘,请问这边厨房在哪里,我可以用么?”
丫鬟被这声姑娘叫的有些受宠若惊,立马说道:“自然可以的,小姐请跟我来。”
娇娘跟着丫鬟来到了厨房,和厨房的管事说了一声娇娘就开始准备做饭,逡巡了一番,娇娘惊喜的找到了古代的火锅。
原来北境寒冷,早就有吃火锅的习惯,娇娘喜笑颜开的拿了羊肉等准备做羊肉火锅来吃。厨房的管事却摇了摇头:“姑娘我看你不是北境人,应该不知道羊肉太膻了,不能做火锅。”
“谢谢师傅提醒,不过我的家乡有种做法能让羊肉不膻。”娇娘抿嘴一笑,毫不犹豫的拿走了她要的食材。
娇娘把新鲜的羊腿肉切下来放入锅内焯水五分钟,去除杂质和血沫。捞出反复清洗以后再放入八角、生姜、桂皮、花椒、肉蔻和蒜炖煮,最重要的一步是放入橘子皮。
做完这些娇娘请管事帮自己看着火,自己又在一旁切起了白菜,还抓了一把粉条泡在水里,给韩宗启和辛安做了两碗汤圆让丫鬟端去给他们垫垫肚子。
等到羊肉炖烂,娇娘乘出羊汤在小锅里,放去了粉丝白菜,加了调料和羊肉,才倒入火锅,往火锅里加了几片香菜。娇娘让人端着火锅和米饭去韩宗启的房里。
羊肉汤散发出迷人的味道,火锅底的碳火保持着羊汤的温度,娇娘把羊汤盛在了饭里,又把羊肉捣的碎碎的喂给辛安吃,辛安乖巧的吃了满满一碗。韩宗启连吃了两大碗饭才罢休。
等到娇娘吃完饭,韩宗启苦恼的撑着脸问:“姐姐咱们晚上吃什么呀?”
还不等娇娘答话,丫鬟抢着说:“四皇子钊将军说永冬城的城主今晚宴请四皇子和皇子的救命恩人。”娇娘忐忑了,她压根不知道这古代的宴会是什么样,要遵守的礼仪是什么样。
“姑娘,你知道北境参加宴席要注意什么么?”娇娘有个优良的好习惯—不懂就问。
“小姐叫我小江就好,咱们北境比较豪放没有什么要注意的,男女都座一张桌子,不过咱们的宴席上有时会有比试,客人得一展所长,扭扭捏捏会被笑话哩!”小江为娇娘解释道。
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